I think many know the answer is probably both enjoyable and detestable. Enjoyable because it makes everything taste better. Detestable because we also know it isn’t exactly healthy and is a contributor to putting on excess weight.
Sin embargo, ambos requieren información más detallada, y mucho probablemente te sorprenderá.
Dicho simplemente por David Leonhardt del New York Times, “El azúcar fomenta comer en exceso y causa problemas de salud”. Y, “La investigación apunta consistentemente a los daños del azúcar, incluida la obesidad, diabetes y otras enfermedades”.
Hay muchos alimentos y bebidas que contienen azúcar., pero quizás el más común es la variedad de refrescos tan fácilmente disponibles. No hay menos que 60 estudios de investigación que fueron bastante rigurosos en su investigación que respaldan la relación directa del consumo de refrescos con la obesidad, diabetes y otras enfermedades metabólicas. Debemos señalar que 26 los estudios no encontraron un vínculo entre los refrescos azucarados y la mala salud.... todos 26 los estudios fueron realizados por investigadores con vínculos financieros con la industria de las bebidas.
El año pasado, el New York Times informó que “Coca-Cola estaba proporcionando millones en fondos a científicos que buscaban minimizar el vínculo entre las bebidas azucaradas y la obesidad”.
El problema es que uno no puede simplemente decir "No comeré más azúcar"., o al menos no un exceso de azúcar”. Esto es complicado porque prácticamente todo lo que comemos tiene algún contenido de azúcar. So, vamos a dividirlo en categorías simples, 1) azúcar natural como el que nos llega en frutas y verduras frescas. Esto es azúcar saludable y aceptable.. 2) Azúcar añadido, o mejor etiquetado, como azúcar refinada. Esto nos llega de nuestro refresco favorito, rebanada de pastel, o más sorprendentemente de tu cereal matutino. El azúcar añadido es el más peligroso de los dos tipos..
Simply stated, es dañino, adictivo y tiene pocos, Si alguna, valores redentores que no sean el sabor dulce rápido y fugaz de lo que estás consumiendo.
Si existe azúcar añadida en todo lo que comes, como puedes evitarlo? Aquí hay algunas reglas simples a seguir:
Prepara tu propio desayuno
Su primera comida del día suele ser la más cargada de azúcar., particularmente si comes cereal. Algunos son mejores que otros, pero como una declaración general, comerlos con moderación. Y no, no tienes que empezar a comer alimentos que suenan extraños. Un desayuno se compone mejor de fruta fresca., nuts, yogur natural, pan de pita y avena simple. Todos ellos están libres de azúcares añadidos.. Si el tiempo es crítico, intente hervir huevos el día anterior y refrigérelos para que pueda tomar uno o dos por la mañana.
Su stock Pantry puede ser su perdición.
Haga un recorrido por su inventario interno en los gabinetes y la despensa. Elementos como salsas, las galletas saladas y los panes tienen azúcar añadida de importancia real. Las alternativas sin azúcar añadida incluyen Victoria’s salsas para pasta, galletas saladas, mostaza amarilla, Triscuits y tortillas Trader Joe. In fact, Trader Joe's es un gran lugar para comprar, pero en todos los supermercados funcionan, debes convertirte en un buen lector de etiquetas
Elimina los malos alimentos
Hay muchos ejemplos de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, pero quizás lo peor son las gaseosas y las bebidas isotónicas. Estos son los peores delincuentes y deben eliminarse por completo de su dieta.. And, como bono extra, estarás eliminando una de las mayores fuentes de calorías añadidas. Refresco de dieta, mientras que los refrescos mejores que los regulares son solo "menos malos". Los peores alimentos que deben evitarse pueden categorizarse generalmente como todos los alimentos procesados. Regla simple; fresco es bueno, procesado no es!
El control de las porciones es importante
¿Significa esto medir cada cucharadita de lo que come... no?, pero sí significa ser consciente de las porciones de todo lo que comes, es decir, todas las hamburguesas no son del mismo tamaño, cuatro huevos son mas que dos huevos, etc. Las preocupaciones particulares son las porciones de restaurante y los postres.. Sea consciente de la porción que le están sirviendo. Algunos restaurantes miden grandes porciones de comidas sabiendo que los clientes quieren "bolsas para perros". Asegúrese de no consumir cada bocado que le han servido.
Recuerdo a un amigo que siempre pedía postre. Al ser servido partía la porción que iba a comer, luego abra el pimentero y vierta pimienta sobre la cantidad restante para que no se sienta tentado. Extremo, yes, pero logro su objetivo.
Etiquetas de nutrición
Muchos encuentran las etiquetas de los alimentos difíciles de entender, ya que contienen mucha información porcentual sobre el contenido de los alimentos que puede no ser de gran preocupación para nosotros.. Sin embargo, hay varios elementos clave para buscar y generalmente están envalentonados. a partir de mayo 2016, los productores de alimentos deben incluir "azúcar" y/o "azúcar añadido" en la etiqueta. Esta regla se introducirá gradualmente durante 2018. Este es un gran avance. Antes, uno tenía que mirar las calorías y preguntarse cuánto podría ser azúcar? El azúcar añadido es una verdadera revelación para muchos de nosotros.. Tome una lata de comida o una caja de comida procesada y compruébelo.. Se puede ver una distinción entre los azúcares en el inocente y saludable “Yogur de Fresa para Niños Chobani”. Pronto incluirá la línea de "azúcar agregada" en la etiqueta de información nutricional para dar cuenta del "jugo de caña evaporado" que tiene 10 g en una porción de este yogur.. Un adulto debe consumir alrededor de 25 g a 30 g por día. Niños, dependiendo de la edad, debería consumir marginalmente menos. Sin embargo, el ejemplo del contenido de yogur de 10 g equivale a aproximadamente 2.5 cucharaditas de azúcar. Alarmante!
Hay muchas palabras descriptivas que pueden ser engañosas.. Los más comunes para el azúcar incluyen: concentrados de jugo de frutas, concentrado de jugo de manzana, jarabe de maíz con alta fructuosa, Jugo de caña evaporado, sirope de arroz y flo-malt.
david leonhardt, columnista de opinión del New York Times, a menudo escribe sobre nutrición y azúcar decidió tomar su investigación mucho más personal. Eligió pasar un mes sin azúcar.
https://www.nytimes.com/2017/01/10/learning/questions-for-a-month-without-sugar.html
El azúcar puede afectarte de muchas maneras. Agregará peso, el exceso de peso puede conducir a la diabetes, enfermedad del corazón, etc. En First Care trabajamos con nuestros pacientes y ofrecemos ayuda en el mundo real. Esto incluye la discusión básica durante el examen de un paciente., un A1 en la oficina(c) prueba para respuestas instantáneas, y nuestro Libro de Recetas de Primeros Cuidados donde hemos publicado 100 recetas sensatas.
La temporada alta en el suroeste de Florida está llegando a su fin. Ahora es el momento de hacer una cita para su chequeo regular y volver al programa después de un largo invierno..