Only one in ten Americans eat enough vegetables. Vegetables are very important to our overall health. They can help you to achieve a healthy weight; they contain necessary nutrients such as fiber, minerals and vitamins that can prevent heart disease….the number one killer in our lifetime.
We understand buying and preparing vegetables takes time, por lo que nuestros amigos de El corazón Boletín de Harvard sugerencias que se ofrecen para ayudar a comer más verduras.
Tenga en cuenta usted no está comiendo bastantes vehículos. Evaluar lo que ahora está consumiendo y comparamos con la cantidad diaria recomendada de dos a tres tazas.
Conveniencia, si a menudo un problema. Considere la compra de pre-corte se lava la fruta fresca y hortalizas, como el melón o piña en cubos, zanahorias bebe, palitos de apio y ensalada de verduras en bolsas.
Centrarse en Frozen. Las verduras congeladas son similares a los ya menudo mejor que fresca. Están recogidos en el punto óptimo de maduración y flash-congelado que ayuda a conservar sus vitaminas y fitoquímicos.
Manténgase en la temporada. frutas y verduras frescas tienden a ser menos costoso cuando están en temporada. Buscar a los mercados de agricultores o escoger su propio.
Diversificarse. Trate de comer al menos una nueva fruta o verdura cada semana. Ponte a prueba a comer un arco iris de colores de verduras, es decir, pimientos rojos, oranges, squash, espinaca, arandanos, etc.
Añadir el sabor extra. Agregue los ingredientes como el de oliva, nuez o aceite de sésamo, nueces picadas o tostados, minadas hierbas o secado de hierbas frescas y mezcla de especias.
Use salsas y pastas para untar. Mojar el brócoli, pimientos, o zanahorias en humus, guacamole o su aderezo favorito.
sip Sopas. guisos y sopas vegetales ricos son una manera fácil de comer una variedad de vegetales. Gazpacho de frutas de verano o sopas hechas con bayas o melones.
Una vez que ha formado nuevos hábitos alimenticios para incluir más verduras, llegará a ser fácil y agradable ... y mucho más saludable.